 Aktionswochen im Restaurant |
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FÜR FEINSCHMECKER UND SPARGELLIEBHABER BIETEN WIR IN DIESER SAISON FOLGENDE KÖSTLICHKEITEN TÄGLICH FRISCH AN.
Spargelcremesuppe 3,85 Klare Spargelbrühe mit Spargelstückchen 2,30 Frischer kalter Stangenspargel in Sauce Vinaigrette mit Butter und Toast 8,70 Blattsalate mit frischen Spargeln gebratenen Putenbruststreifen und gebackenen Champignons 8,95
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Frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Kartoffeln 9,70 Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln 12,00 Auf Wunsch zusätzlich Kräuterrührei 3,10 Schwarzwälder Schinken 4,00 Gekochter Schinken warm oder kalt 4,00 Kleines paniertes Schweineschnitzel 4,00 Graved Lachs 4,60
Kalbschnitzel natur an einer Steinpilzrahmsoße mit frischem Stangenspargel und Butterkartoffeln 17,90 Schweinerückensteak mit Tomaten, Schinken und Käse überbacken, frischer Stangenspargel und Kartoffeln 14,30 Zart rosa gebratenes Entenbrüstchen an einer Rahmsoße mit frischem Stangenspargel und Kartoffeln 17,30 Putenschnitzel in einer Currysoße mit frischen Früchten garniert, dazu frischer Stangenspargel und Kartoffeln 14,00 Gedünstetes Schollenfilet an einer Rieslingsoße mit frischem Stangenspargel und Butterkartoffeln 14,00 Medaillons vom Norweger Lachs gedünstet an einer Rieslingsoße mit frischem Stangen- spargel und Kartoffeln 17,90 Zanderfilet in Butter gebraten an einer Riesling- soße mit frischem Stangenspargel und Kartoffeln 17,90
WEINEMPFEHLUNG : - 0,25l -1997er CHARDONNAY NID D’ABEILLE VIN DE PAYS D’OC, MOMMESIN 4,90 1999er OBERROTWEILER WEIßER BURGUNDER HELLGELB, FRUCHTIG, TROCKEN BADEN, KAISERSTÜHLER WINZERVEREIN 5,50 |
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